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Un nouveau chef, pour un nouveau départ !
Episode n°6: Cheese cake façon tarte citron

Imaginez un ontueux cheese cake aux saveurs légèrement citronnées, délicatement déposé sur un sablé breton et saupoudré de brisures de Daim, le tout accompagné d'une maringue en ficelle...

Renseignements et réservations :
05.57.68.45.34
06.23.09.52.26


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Un nouveau chef, pour un nouveau départ !
Episode n°5: Le Sashimi de thon frais sauce wok au sésame

Imaginez un filet de thon frais, enrobé de graines de sésame, juste saisi dessus dessous puis coupé en tranches fines. Imaginez-le encore servi sur un lit d'aubergines et de poivrons grillés, accompagné d'une sauce wok goûteuse,

Renseignements et réservations :
05.57.68.45.34
06.23.09.52.26


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Un nouveau chef, pour un nouveau départ !
Episode n°4: La palanquée de gambas sauce homardine

Imaginez une série de gambas (déjà décortiquées), des langoustines et un trio de garnitures - aubergine farcie à la crème de patate douce, compotée de tomates sur lit de pleurotes, gratin dauphinois - le tout servi avec une sauce légère au homard...

Renseignements et réservations :
05.57.68.45.34
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Un nouveau chef, pour un nouveau départ !
Episode n°3: Craquant aux fraises et sa surprise glacée

Un nouveau chef est arrivé au Plaisance... Episode 3

Renseignements et réservations :
05.57.68.45.34
06.23.09.52.26


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Un nouveau chef, pour un nouveau départ !
Episode n°2: Tataki de Boeuf et légumes du soleil

Un nouveau chef est arrivé au Plaisance... Episode 2

Renseignements et réservations :
05.57.68.45.34
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Un nouveau chef, pour un nouveau départ !
Episode 1: Tartare de Magret et ses copeaux de foie gras

Imaginez un magret cru bien frais, coupé au couteau, assaisonné avec goût, surmonté de ses copeaux de foie gras
mi-cuit fait maison, le tout accompagné de frites fraîches...

Thomas, notre nouveau Chef de cuisine, vient tout juste de s'installer au Plaisance. Après avoir exercé plus de deux ans au sein d'un établissement étoilé Michelin et encore plus d'un an en qualité de second de cuisine pour une grande brasserie bordelaise, il prend les commandes de l'équipe,

Son expérience et son savoir faire vont nous permettre de vous proposer très régulièrement de nouveaux plats, en fonction des saisons, tandis que notre carte sera prochainement redéfinie.

Venez passer un agréable moment en notre compagnie et profiter également de nos terrasses et de notre choix incomparable de vins au verre.

Renseignements et réservations :
05.57.68.45.34
06.23.09.52.26


 



NOUVEAU CONCEPT EXCLUSIF AU PLAISANCE
48 VINS AU VERRE

Pour la 1ère fois en France, en restauration traditionnelle, une choix de 48 VINS AU VERRE

Côtes de Bourg, Blaye Côtes de Bordeaux
Vins étrangers: Chili, Argentine, Espagne, Afrique du Sud,...

COMMENT CA MARCHE:

Nous mettons à votre disposition une carte dégustation.

Vous dégustez le(s) vin(s) de votre choix en 3, 6, ou 12 cl
PARMI 48 REFERENCES.

Vous réglez UNIQUEMENT ce que vous consommez.

Renseignements et Réservations:
05 57 68 45 34
06 23 09 52 26

 



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Bienvenue !

A 20 km  au nord de Bordeaux , en direction de Blaye, sur les bords de l'estuaire de la GIRONDE , au port de BOURG , Le Restaurant le PLAISANCE vous réserve un accueil chaleureux et convivial .
 
Cette ancienne bâtisse perchée dans ce village médiévale ,qui est BOURG , rénovée en brasserie et restaurant , avec ses oliviers et son platane vous promettent un moment paisible et agréable.
 
En groupe, en famille ou en séminaire vous y découvrirez une cuisine gastronomique de talent, de savoureux plats régionaux vous sont mitonnés. 
 
Amoureux de la gastronomie Bordelaise, vous y découvrirez la Lamproie à la Bordelaise, la Côte de boeuf grillée aux Cèpes (suivant saison), ou encore sa grande nouveauté: le Ham'BOurg'Gers !!!!!
 
Tous les jours, sur écran panoramique, 5 entrées, 5 plats et 5 desserts vous sont proposés en fonction de la saison et du marché, produits frais uniquement.
 
Ce sont les petites choses qui font de grandes différences